人勤春来早，早茶开采忙。经过连日的阴雨后，久违的阳光在这个周末终于上线了。记者在金井茶厂走访时看到，成片的茶园里，冒出嫩绿的新芽，茶农们携带竹篓，来回穿梭在整齐有序的排列茶树间，随着两手左右开弓，清新翠绿的嫩芽在指尖飞舞。
“今年立春早，春节期间气温普遍较高，2月19号我们就开始春茶开采，比去年提前了近20天。”金井茶业有限公司总经理周宇告诉记者，冬季茶园培管到位，春季雨水足、肥料吸收好，茶叶生长快，颜色更绿更纯正，今年预计整个茶园能增产10%以上。
“茶树经过一个冬天的休养和营养积累以后，茶叶的内含物是最丰富的，这时采摘的全是新嫩芽头，制成明前茶品质更佳。”周宇表示，“明前茶，贵如金”，清明前后到谷雨时节，茶场都将进入一年中最繁忙的时期，春茶采摘期会持续到5月份。
好的春茶还需及时抢“鲜”采摘加工，周宇告诉记者，金井茶业的季节性茶农有1000多人，采茶高峰期茶农日均工资可达400元。随着人们生活水平的提高，金井绿茶的销量供不应求，周末前来自驾亲子游的市民也逐年增多。
近年来，金井茶业逐步把茶产业培育成扶贫产业，已在长沙县蒲塘村、宁乡市沩水源村、浏阳市富溪村等地建立了茶叶基地，进行产业扶贫试点。同时，引导周边村民进行千亩油菜花、餐饮、民宿、农副产品展销等设施的配建，带动村民增收致富，在推动乡村振兴等方面起到“领头羊”的作用。
2020年7月，金井茶业联合中国工程院院士刘仲华教授成立了“长沙绿茶”名优茶技术创新中心，年底获评农业产业化国家级龙头企业。
“为提高生产产能，我们计划投入3千万，新建厂房5500平方米，升级改造老旧厂房1万平方米，打造湖南省名优绿茶最大的全自动包装审生产线。”周宇表示，接下来，金井茶业将加快帮扶地区茶园基地、加工技术研发创新及一二三产业深度融合项目建设步伐，助力金井茶业成为湖南乃至全国茶叶的强势品牌。(刘卓新)
原文标题为：长沙县金井春茶提前20天采摘预计增产10%以
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